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新春初清酒byアタロウ



男山の生原酒です。



アルコールが21度もあるよ…

旨い!






けっぱるよ
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キノコ採りbyまんぼー

11月の中旬頃にキノコ(なめこ)を採って来ました。



立派に成長して収穫出来ました。
作り方は、ほだ木(木に穴を開けてきのこの菌を植え付けたもの)を作ってなるべく日陰の場所に置いておく。

早かったら2年目でも小さくて少量出来ていました。だいたいキノコ鍋一回分です。

3年目で大きく大量に収穫できました。今年の総収穫量は、キノコ鍋三回分ありました。

きのこを出やすくみそは、あらかじめほだ木の表面樹皮に深い傷を付ける事で。

傷を付けて無いとほだ木の樹皮の薄い所しかキノコが出てこないと思います。

収穫したなめこは、落葉や松葉を水で洗って取って野菜や豚肉の入った美味しいキノコ鍋としていただきました。

啄木鳥(キツツキ)かな? by ケリー

この時期は、忙しくて(>_<)


ところで、少し前のことですが、

これって?






何の鳥かな?


多分…






このあと、数日後に雪が降りました。



by ケリー

秋といえばさ~銀杏でしょ byバーバー

朝晩寒いけど、見事な秋晴れだね~


雲一つなく、澄んでくっきりとした感じ
気持ち良いです(^^)

毎年この時期になると、楽しみになるのが銀杏
イチョウの木の雌の方になるのだけど
葉っぱでも雄雌の区別が付くけど、上の写真で偶然か?雄の方はまだ綺麗な緑色、雌の方が見事な黄色に



ほらっ!見えるかな?

いっぱい銀杏の身がなってるの!





手を伸ばして写真撮ってたら、腕に赤トンボが…
お前も写して欲しいのかな?と一枚





下には沢山の銀杏が







いっぱいとれたよ~







食べるのが楽しみだ







そうそう一つだけ注意ね、銀杏の汁は素手で触るとかぶれるので、ひばさみか、ゴム手袋などで直接触れる事の無いようにね

霰(あられ)が降った byバーバー

昨日、旭川であられが降りました

雪が降ったわけじゃないからニュースでもないんだけど…
BBQの為のタープを片付けられずいたら、霰が…

もうちょっとで雪だね~
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Author:MATSURIBAKA
あさひかわ商工会青年部

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